Refraktometer, även känd som refraktometer, är ett instrument som använder ljus för att testa koncentrationen av vätskor och används för att mäta brytningsindex, dubbelbrytning och optiska egenskaper. Refraktometer kan delas in i handhållen refraktometer, sockerrefraktometer, honungsrefraktometer, ädelstensrefraktometer, digital display refraktometer, automatisk refraktometer och online refraktometer.
1. Mät brytningsindex
Brytningsindex är en fysisk konstant för materia, och varje ämne har sitt eget karakteristiska brytningsindex. Refraktometrar kan användas för att mäta läkemedel, smaker och dofter, glas, plast och andra föremål.
2. Mätning av sockerhalt
En refraktometer kan användas för att mäta Brix-värdet för sockerrika prover, såsom juice, sirap, sylt, honung, etc. Det uppmätta värdet är korrelerat med sockerkoncentrationen i det uppmätta provet, och Brix-skalan representerar faktiskt koncentrationen av en vattenhaltig lösning av sackaros. Omvandlingsvärdet mellan Brix-värdet och brytningsindexet är data som använder ICUMSA (International Association of Methods of Sugar Analysis).
3. Mät koncentrationen av mat
Sojasås och andra såser, kryddvätskor och andra flytande livsmedel innehåller socker, salt och andra ämnen. Refraktometermätningarna är proportionella mot innehållet av lösligt fast material i dessa lösningar, så att Brix-värdet representerar det totala innehållet av lösligt fast material i lösningen.
4. Mät koncentrationen av vattenlösningen
Refraktometern kan användas för att bestämma koncentrationen av vattenlösningar såsom oljebaserade lösningar, läkemedel och tunga kemiska produkter såsom motorolja, rengöringsmedel, glykol, cesiumklorid, natriumhydroxid och andra ämnen. Det finns ett proportionellt samband mellan Brix-värdet och koncentrationen av varje lösning. Lösningskoncentrationen kan bestämmas av Brix-värdet uppmätt av refraktometern och den upprättade omvandlingstabellen. Brix-värdet är den grundläggande skalan för att bestämma innehållet av lösligt fast material i lösningen.